Рубрики

Выращивание лука-батуна в открытом грунте

Практически у каждого огородника на приусадебном участке имеется грядка с многолетним луком. Востребованность этой овощной культуры обусловлена не только вкусовыми качествами и незаменимостью в кулинарии, но и высоким содержанием эфирных масел и витаминов С и группы В, а также большим количеством минеральных солей. Давайте разберемся, что из себя представляет лук-батун, какие требования он предъявляет к выращиванию и уходу.

 

Лук-батун: описание, популярные сорта

Лук-батун (Allium fistulosum) относится к многолетним культурам семейства Луковых. Хорошие урожаи собирают в течение 3-4 лет (причем, за один только сезон урожай зеленых листьев срезается 2-3 раза). Он отличается повышенной морозостойкостью, и зимой в открытом грунте ему не страшны даже самые суровые холода. Перо у батуна в диаметре намного толще, чем у привычных сеянцев репчатого лука, и даже ранней весной их вкус немного жестче, чем у других разновидностей. Зато и питательная и целебная ценности у него выше. Популярные сорта:

  • Апрельский
  • Лонг Токио
  • Валдай
  • Нежность
  • Винтерхеке
  • Параде
  • Изумрудный
  • Пикник
  • Исполин
  • Русский зимний
  • Красавец
  • Русский размер
  • Красный
  • Сережа
  • Ладожский
  • Уэльский

В продаже также встречается сорт «Ишикура Лонг вайт» (японский пучковый лук), но в средней полосе он не зимует и его выращивают как однолетнюю сеянку. Зато вкус его сочный и малоострый, чем-то напоминающий порей. И к осени он достигает 50 см в высоту, а диаметр ложностебля становится около 3-х см. Когда перья становятся менее нежными, употребляют нижнюю часть растения (ножку).

 

Лук-батун: выращивание и уход

Период активного роста у лука-батуна начинается весной при совсем незначительном потеплении, его темно-зеленые листья дудчатой формы появляются едва сходит снег.

Под посев лука отводятся места с плодородной почвой. Этой овощной культурой из почвы потребляется немалое количество питательных веществ. Поэтому участку постоянно требуется внесение органических удобрений. Во время осенней заправки грядок в почву вносится 200 г древесной золы на 1 м², а весной лучше всего воспользоваться компостом – раскидать приблизительно 2 ведра на 1 м².

Лук-батун размножается обычным делением больших кустов. На протяжении лета в пазухах листьев лука постоянно образуются новые почки, а весной из каждой из них формируется по 3-5 молодых листьев. Поэтому к осени 3-го года лук-батун разрастается до размеров куста, который содержит около 25-35 отдельных растений. Такой взрослый куст рекомендуется использовать как посадочный материал.

Когда заканчивается цветение и сбор семян, куст делится на части из 3-5 растений.

Лунки, в которые они высаживаются, хорошо поливают. При посадке растения углубляются в лунку до прежнего уровня. Междурядье должно быть 35-40 см, между растениями – около 25 см.

При разведении лука делением куста урожай ожидается в следующем году. Вообще, основной урожай этой культуры приходится на 3-4 сезон, после чего растение сильно разрастается, а урожайность резко снижается. По этой причине посевные площади лука–батуна следует периодически обновлять.

выращивание лука батуна в открытом грунте

Лук-батун: выращивание из семян

Если взрослых растений не имеется, а значит, и делить нечего, то прибегают к рассадному методу. В начале весны семена лука–батуна высевают сразу в грунт, глубина посадки должна быть не более 2 см, а соседние строчки должны располагаться на расстоянии 25 см.

Бороздки с семенами присыпают почвой, поверхность грядки осторожно мульчируют небольшим слоем (1,5 -2,0 см) перегноя либо торфа. Лучший вариант – торф, так как он не по нраву луковой мухе. Присыпанные бороздки сверху надо уплотнить.

Дальнейший уход за посадкой лука подразумевает своевременную прополку, обильный полив, постоянную подкормку, и конечно, прореживание.

С появлением 3-4 листа растения должны находиться не ближе 3 см. Когда растения подрастают, расстояние должно быть не менее 6 см, значит, без прореживания опять не обойтись. После окончательного прореживания расстояние будет приблизительно 12 см. Этот процесс практически длится до осени.

Растения лука-батуна, которые остались после неоднократных прореживаний, оставляют на зимовку.

При посеве лука семенами зелень, которую можно будет употреблять в пищу, появится весной второго года, а в дальнейшем зелень можно срезать по мере ее появления. В конце августа лук-батун срезать прекращают, чтобы дать растениям отдохнуть, окрепнуть перед зимовкой. Да и осенью он малоинтересен – перо у лука черствеет.

Если единожды вы вырастите батун из семян, он навсегда поселится у вас на огороде – кроме деления маточного куста он будет тут и там появляться самосевом. А самосевка, как правило, никогда дополнительных забот не требует. Мы даже уже и не помним когда впервые посеяли многолетний лук-батун, просто ухаживаем за отведенной грядкой.

 

Чтобы получить свежую зелень как можно раньше, места посевов и посадок лука-батуна иногда накрывают. Для этого по осени устанавливаются прочные дуги из проволоки, а весной на них натягивается полиэтиленовая пленка, даже при наличии снега. Благодаря этому зеленый лук появится у вас на столе на пару недель раньше обычных сроков. Как видите, агротехника выращивания лука-батуна по плечу любому садоводу.

Оцените, пожалуйста, статью
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезды
(6 голосов, средний: 5,00 из 5)
Оставить комментарий
:p :-p 8) 8-) 8=) :lol: =( :( :(= :-( :8 ;) ;-) :(( :o: :smile1: :smile2: