Что такое спуровое плодоношение и чем отличаются интенсивные сорта яблонь от обычных, мы уже разбирались в прошлой статье. Но чтобы выбрать саженцы, необходимо больше информации, поэтому сейчас мы остановимся на кратком описании сортов яблонь для интенсивного сада, а также дадим небольшие рекомендации по содержанию почвы в саду и его орошению.
Проверенные сорта интенсивного типа
Интенсивный яблоневый сад «терпит» загущенные посадки, даже если вы не собираетесь тратить силы на специальную формировку крон (пальметта, кордон, плодовые стены и прочее). Плодовые деревья в таких садах должны быть как можно меньшей высоты – до 3,5 м. Если вдруг не удастся купить саженцы на вегетативных карликовых подвоях, приведенные в таблице интенсивные сорта на семенных подвоях позволят получить невысокий скороплодный сад:
| Сорт интенсивного типа | Описание | Показатели скороплодности, урожайности и лежкости |
| Голден Делишес (Золотое
| Дерево среднего размера с компактной овальной кроной. Под весом урожая ветви постепенно опускаются, и крона принимает плакучую форму, плоды мельчают – нужна регулярная формирующая обрезка; Позднезимний американский спуровый сорт; Плоды прочно держатся на дереве; Плоды желтые, продолговатые, слаборебристые, среднего Календарные сроки съема плодов – конец сентября. Мякоть при съеме зеленоватая, плотная, сладкая, мелкозернистая, очень сочная, в лежке становится кремовой или желтой, нежной, ароматной или более пряной, вкус сладкий десертный (4,5 балла) | Скороплодный сорт, вступает в плодоношение на 5-й год; Плодоношение в первые годы регулярное, у взрослого дерева |
| Высокая устойчивость к мучнистой росе | В 10-12-летнем возрасте урожай составляет 80-100 кг с дерева | |
| Опылители: Апорт, Средние показатели засухоустойчивости и зимостойкости. В засушливые сезоны плоды сильно мельчают | Плоды хранятся до мая; В садах с задернением (залужением) лежкость и сочность | |
| Айдаред
| Дерево достаточно сильнорослое, с несколько загущенной шаровидной кроной; Позднезимний американский сорт (Джонатан x Вагнер) Плоды плоскоокруглые, одномерные, достаточно крупные – 140 до 190 г. Основной окрас плодов светло-зеленый, поверх которого по всей Съемная спелость яблок — конец сентября. Мякоть сочная, светло-кремового цвета с кисловато-сладким вкусом. В меру выражен аромат. Оценка вкуса 4,2 балла | На слаборослых подвоях вступает в плодоношение на 3-4 год, Плодоношение регулярное |
| Сорт среднеустойчив к мучнистой росе, неустойчив к парше, устойчив к бурой пятнистости | Урожайность в 10-12-летнем возрасте 90 кг / дер
| |
| Сорт самобесплодный. Лучшие опылители: Вагнер, Кубань спур, Апорт, Ред Делишес, Заилийское, Ренет Ландсберга (лимонка), Глостер, Кандиль-Синап; Высокая засухоустойчивость, зимостойкость средняя | Плоды хранятся до апреля; В хранении плоды могут поражаться подкожной пятнистостью | |
| Старкримсон (Американка)
| Дерево среднерослое с широкопирамидальной компактной кроной, свойственной спуровому типу; Плоды крупные (150-180 г), неодномерные, удлиненно-конической формы, в верхней части ребристые; Окрас кожицы бордово-малиновый со светлыми подкожными точками; Календарный срок съема плодов – начало октября. Мякоть желтовато-белая, плотная, сочная, малокислотная, с сильным ароматом, хороших вкусовых качеств (4,5 балла); | Скороплодный сорт, вступает в плодоношение на 3-4 год; При перегрузке урожая плоды мельчают, теряют вкусовые |
| Относительно устойчив к мучнистой росе, значительно поражается паршой | Урожайность 80 кг при достаточном орошении | |
| Опылители: Джонатан, Голден делишес; Сорт недостаточно зимостоек | Плоды хранятся до мая. При хранении вкусовые качества | |
| Джонатан (Зимнее красное)
| Среднерослое дерево с компактной округлой кроной; Североамериканский позднезимний сорт; Плоды средних размеров (120-130 г) округло-цилиндрической формы с нарядным размыто-полосатым сплошным темно-красным румянцем; Календарный срок съема плодов – середина сентября. Мякоть плотная, сочная с сильным ароматом, отличного кисло-сладкого вкуса (4,5-5,0 | Скороплодный сорт, даже на сильных подвоях вступает в плодоношение
|
| Поражается мучнистой росой | Высокая ежегодная урожайность – по данным ВНИИСПК | |
| Цветет и опыляется одновременно с Апортом, Голден делишес, Ренетом Симиренко; Недостаточно зимостойкий сорт | Плоды хранятся до марта; При хранении плоды поражаются пятнистостью | |
| Корей
| Среднерослое дерево широкой пирамидальной кроной; Японский спуровый позднезимний сорт; Плоды крупные (до 180 г) ширококонические, со слабыми ребрышками. Окрас кожицы зеленовато-желтый с оранжевым румянцем; Календарный срок съема плодов – начало октября. При съеме мякоть зеленоватая, почти безвкусная, или сладкая. Затем мякоть становится кремовой, плотной, кисловато-сладкой, хорошего вкусового качества с гармоничным дынным ароматом (4,5 балла) | Скороплодный сорт, вступает в плодоношение на 5-й год; При перегрузке деревьев урожаем плоды мельчают |
| Сорт довольно устойчив к грибным заболеваниям, но при недостатке бора поражается паршой | Урожайность 70 кг с дерева при высоком уровне агротехники | |
| Самобесплодный сорт. Лучшие опылители: Голден Делишес, Айдоред, Кубань спур, Ренет Симиренко; Зимостойкий и засухоустойчивый сорт | Плоды хранятся до мая-июня | |
| Ренет Симиренко (лимонка зимняя)
| Слаборослое дерево (3-4,5 м) с плоскокруглой кроной. Украинский позднезимний сорт; Плоды крепко держатся на ветвях; Плоды средней величины (140-160 г), округло-конические, соломенно-желтые, густо усеяны светлыми подкожными точками. Отличительный Календарный срок съема плодов – начало октября. Мякоть плотная, сочная, кисло-сладкого пряного вкуса (4,5 балла) | Скороплодный сорт, вступает в плодоношение на 3-4 год; В садах с задернением (залужением) лежкость и сочность плодов, предназначенных для хранения, улучшается |
| Сорт восприимчив к парше и мучнистой росе | Урожайность – выше 300 кг с дерева | |
| Самобесплодный сорт. Лучшие опылители: Айдоред, Засухоустойчив, морозостойкость ниже среднего, но за счет высокого уровня побегообразования восстанавливается за 3 года (на юге) | Плоды хранятся до мая-июня | |
| Заря Алатау  | Среднерослое дерево с широкопирамидальной кроной; Зимний сорт интенсивного типа, выведенный в Казахском НИИПиВ; Плоды средних размеров (90-110 г) округло-конические, Съемная зрелость плодов – конец сентября. В дождливую осень плоды растрескиваются. Мякоть сочная, плотная, кисло-сладкая (4,4 балла). | Скороплодный сорт, вступает в плодоношение на 5-й год; С возрастом дерева плоды мельчают; Периодичность плодоношения нерезко |
| Недостаточно устойчив к парше и мучнистой росе | Урожайность около 100 кг с дерева | |
| Хорошая зимостойкость, перспективный сорт для Урала и Сибири | Хранятся до февраля—марта | |
| Уэлси
| Дерево ниже среднего роста с полураскидистой Зимний американский сорт; Плоды средние и чуть выше средних размеров (120-160 г), Съем плодов проводят в сентябре, запаздывание сбора урожая на неделю приводит к обильному осыпанию плодов. Мякоть нежная, очень сочная, | Скороплодный сорт, вступает в плодоношение на 3-4 год; Плодоношение регулярное — периодичность плодоношения нерезко выражена; При обильных урожаях плоды мельчают и их вкусовые качества |
| Сорт высоко устойчив к парше | ВНИИСПК зафиксировал максимальный урожай 275 кг с дерева | |
| Зимостойкость средняя | Хранятся до февраля—марта |
Как видите, иммунные сорта яблок для интенсивного разведения не такая уж и редкость, многие спуры устойчивы к распространенным заболеваниям. И, как видите, интенсивный сад для частников экономически очень выгодный, урожайность и скороплодность таких яблонь по-настоящему удивляет.
Немного о селекции
Высокие показатели урожайности и товарности плодов интенсивных сортов яблонь являются большой ценностью для селекции. К примеру, на основе сорта Айдаред на Украине выведены отличные зимние сорта Танцивниця и Вертикаль, на Северном Кавказе — Казачка кубанская. С помощью индуцированного мутагенеза (излучение цезия-137) получены слаборослые виды яблонь (например, Кубань спур, 1969 г).
У нас в Казахском НИИПиВ еще в 80-ые годы прошлого столетия путем скрещивания яблони Незведского и Голден Делишес выведен очень морозоустойчивый сорт Алма-Атинское превосходное (Н.К. Волкова). Скороплодность, высокая урожайность, устойчивость к мучнистой росе и хорошая лежкость плодов – только лишь небольшой перечень параметров нового сорта. Но, похоже, его так и не ввели в госреестр, ведь этот сорт так и не поступает в продажу. Поэтому питомники продолжают ввозить посадочный материал из Польши, а рынки остаются поставщиками саженцев неизвестного качества на малоценных подвоях.
Скрещивание (гибридизация) культурных сортов с дикими местными видами в целях создания устойчивых сортов к зимним иссушениям, и продвижению плодовых культур на север, очень перспективное направление, и вполне доступно для любителей-садоводов. Обычно делается подзимний посев семечек культурных сортов яблонь, и через 2 года черенки полученных гибридов прививают в крону малоценных плодоносящих деревьев. Это убыстряет их плодоношение (для оценки вкуса). Ну, а на дальнейший отбор на скороплодность, карликовость и болезнеустойчивость, конечно, требуется больше времени и внимания.
Карликовые сады яблонь имеют поверхностную (неглубоко залегающую) корневую систему, поэтому плодовые карлики более требовательны к орошению, чем обычные яблони на семенных подвоях, – как минимум, таким интенсивным садам требуются еженедельные поливы и высокий уровень агротехники. Поэтому, если у вас отмечается недостаток почвенной влаги на участке, и нет возможности организовать орошение, лучше откажитесь от карликов в пользу сеянцев. А скороплодные сорта яблонь для интенсивного сада вы легко сможете подобрать при помощи приведенной таблицы. Успехов вам и непрерывных урожаев!