У начинающих дачников посадка гороха весной в открытый грунт вряд ли вызовет экстра-интерес, а вот про формирование побегов этой культуры едва ли кто-то задумывался. Давайте разберемся, как простыми операциями можно увеличить урожай, продлить вегетацию растений, и какую пользу горох приносит огороду.
Посадка весной в открытый грунт и прищипывание гороха
Горох, относящийся к семейству бобовые, выращивают многие дачники. Сочные зеленые плоды, вызревающие в стручках, – любимое летнее лакомство взрослых и детей. Они содержат большое количество витаминов, клетчатки, микроэлементов, пектиновых волокон, органических кислот и антиоксидантов.
Рекомендации по культивированию
Весеннюю посадку гороха в условиях средней полосы (да и у нас на юге) осуществляют в майские праздники непосредственно в грунт. Весной всходам не страшны кратковременные возвратные заморозки до -5°C.
Какой горох посадить
Дачники выращивают 3 разновидности съедобного гороха:
- лущильный — в вызревшем стручке будет грубое пергаментное покрытие. То есть вы сможете употребить только сами горошины, а стручок пойдет в отходы;
- сахарный без пергамента, то есть его можно трескать весь целиком прямо со стручком, а также шинковать в салаты;
- мозговой, пожалуй, самый сладкий. Превосходен как в свежем, так и в консервированном виде. Чаще всего его и покупаем в магазинных банках под брендом «зеленый горошек», но в них попадаются и очччень жесткие переростки. Сухие семена у него морщинистые. А округлые семена идут обычно на супы и каши и продаются в виде сухих зерен.
Есть также нут (турецкий или бараний горох), но на его выращивании мы сейчас останавливаться не будем, вернемся к этой теме как-нибудь в другой раз.
Замачивать ли горох перед посадкой
Обычно семена растения предварительно замачивают на ночь, а утром уже набухшие горошинки густо высевают в бороздки. Но если вечером об этом не позаботились — ничего страшного, сыпьте сухие семена и пролейте борозды. Ведь в природе никто не готовит семена к посадке, не переживайте.
Чтобы растение обильно плодоносило, его следует растить на шпалерах или опорах. В таких условиях саженцы получают максимальное количество солнечных лучей, да и уборка урожая для огородника значительно упрощается.
Уход за посадками гороха не сложен и включает в себя следующие мероприятия: при отсутствии мульчи рыхление грунта на небольшую глубину, прополка плантации, организация поливов в засуху. Замульчированная грядка убережет посевы от сорняков и сохранит влагу.
Для чего проводится прищипывание гороха?
Как показывает практика, для увеличения урожайности культуры рекомендуем проводить прищипывание саженцев. Такая простая процедура позволит вам получить в 3-4 раза больше вызревших стручков, причем период плодоношения продлевается на несколько недель. Судите сами: убирая точку роста, вы как минимум на неделю притормаживаете развитие растения вверх, тем самым включая процессы перераспределения пластических веществ. Как только из пазушных почек снова пойдут побеги, корни будут более зрелыми и им легче станет прокормить большое потомство.
После удаления верхней части куста на стебле формируется несколько боковых побегов, на которых появляются завязи. По мере развития их также прищипывают для усиления ветвления растения. В итоге, чем больше ветвей сформировано на кусте, тем большее количество стручков на них вызревает.
Макушку куста прищипывают, когда ваши саженцы подрастут на высоту 10-15 см. Лучше всего удалять верхушки в солнечное утро, чтобы открытые раны под воздействием ультрафиолета затянулись в максимально короткое время.
Прищипывание отдаляет момент созревания культуры. Плодоношение гороха можно регулировать путем проведения прищипывания в разные сроки.
Первый раз удаляют верхушки только на половине плантации. Второй – на оставшейся половине, спустя 1-2 недели. Через еще 10 дней прищипывают оставшиеся растения. Таким образом, вы получаете растения с разным сроком созревания, продлевая их вегетацию, и обеспечиваете себя молодым горошком на все лето.
Польза гороха для огорода
Помимо несомненной кулинарной ценности продукта, посадки гороха оздоравливают грунт на вашем участке и увеличивают плодородие земель, относясь к эффективным сидератам. Дело в том, что на корешках растения присутствуют клубеньковые азотфиксирующие бактерии, которые, усваивая азотные соединения из воздуха, обогащают ими почву.
Вот почему после гороховых кустов так хорошо растет большинство культур: тыквенные, крестоцветные, пасленовые, корнеплоды, листовая зелень и т.д. Однако, чтобы избежать накопления вредителей и болезнетворных микроорганизмов в земле, после гороха не высевают бобовые растения (горох, фасоль, арахис, чечевица).
Так что посадка гороха на даче приносит двойную пользу – доставляет нам аппетитные стручки и обогащает почву. Уверены, что описанный опыт посадки гороха весной в открытый грунт и прищипывание его побегов вам пригодятся. Хороших вам гороховых урожаев в текущем сезоне!
