Октябрьские работы в саду и огороде, а также в цветнике

Работы в саду и огороде в октябре для большинства владельцев загородных участков завершают дачный сезон. Деревья начинают сбрасывать листву, на огороде почти ничего не осталось, большая часть урожая уже заложена на хранение. «Октябрь – месяц полных кладовых» — гласит народная мудрость, но это нисколько не означает, что работы на огороде и в саду уже закончены. Отдыхать рано, ведь дачный участок необходимо тщательно подготовить к зиме. Ну а когда она придет, тогда и можно будет расслабиться, пить горячий чай с домашним вареньем, да фотографии летние рассматривать. Итак, какие работы проводят ответственные дачники в этом месяце?

Первостепенные работы в саду и огороде в октябре

В октябрьские деньки уже вовсю надо подготавливать к зиме всю инфраструктуру: снимать и чистить реле времени с капельного полива, переворачивать бочки, убирать насос, «парковать» водопровод — продуть его и оставить открытыми краны.

Сбор последнего урожая на огороде

В первой половине октября следует собрать с огорода остатки капусты: цветной, белокочанной, поздней брюссельской. Если кочаны уже успели подмерзнуть, их нужно немного подсушить, предварительно сорвав верхние поврежденные листья, и только после этого закладывать на хранение.

Согласно наблюдениям многих огородников капуста лучше хранится в подвешенном состоянии (на перекладине корнями вверх) в подвале с постоянной температурой 1-2 градуса. 

Если вы храните капусту срезанную, то когда кочаны определены на зимовку, самое время заняться оставшимися после них кочерыгами. Выкопать желательно абсолютно все, не оставляя в земле ни единого корешка. Делается это не ради чистоты и порядка на участке, а по другой, более важной причине. Дело в том, что оставшиеся корни капусты являются пристанищем для личинок капустной мухи, так сказать, их зимней квартирой. Если кочерыжки не убрать, личинки благополучно доживут до весны, отогреются с приходом тепла и превратятся в мух, которые в июне в буквальном смысле сожрут рассаду капусты.

В октябре также выкапывают батат, топинамбур, редьку, пастернак, сельдерей. Самые мелкие корешки сельдерея можно оставить в почве, чтобы уже в начале весны порадовать себя свежей зеленью. То же самое касается и петрушки. На зиму также оставляют часть клубней топинамбура, из которых в следующем году вырастут молодые растения. Кстати, урожай этой культуры после 5 лет роста на постоянном месте заметно снижается. Если срок вышел, ее лучше пересадить на другую делянку. Хранят клубни топинамбура в погребах и подвалах пересыпанными землей (так они не будут высыхать).

Хрен выкапывают в самом конце месяца, после первых октябрьских заморозков. К этому времени он накапливает максимальное количество питательных веществ, становится ароматным и даже чуть сладковатым. Хранить его можно в холодильнике в обычном пакете, но только после просушки.

Готовим грядки к зиме

Осенью начинающих огородников мучает один серьезный вопрос: перекапывать грядки или нет? Это зависит от структуры почвы. Если в результате постоянных поливов земля на грядках сильно уплотнилась, стала тяжелой, тогда без перекопки она будет плохо впитывать влагу, что негативно скажется на ее здоровье. Такие грядки лучше единожды за все время перекопать с обязательным внесением перегноя или созревшего компоста. Желательно провести это мероприятие ближе к ноябрю, в холодный день, чтобы заморозить вредителей: проволочника, хруща, совку и прочих.

Эти грядки с вымытой структурой почвы желательно превратить в стационарные: огородить бордюром обрабатываемую часть и сверху после высадки рассады всегда мульчировать. Для разуплотнения грунта используйте сидераты – их корешки пронизывают землю, создавая воздухопроницаемую структуру.

Легкую почву (например, песчаную) в конце сезона тревожить не стоит, иначе она подвергнется эрозии. Ее плодородный слой и так скудный, а после перекопки под воздействием ветра, осадков и талых вод станет еще хуже. С удобрениями примерно также: в легкой рыхлой почве они быстро уйдут в глубокие слои, куда корневая система растений все равно не достает. А вот замульчировать грядки с многолетними овощами и зеленью нужно обязательно, иначе весной всходы могут так и не появиться.  

В любом случае на поверхности грядок желательно оставить часть несрезанных растений, чтобы улучшить снегозадержание. Особенно хорошо удерживают снег подросшие сидераты, посеянные в августе. Их убирать и перекапывать ни в коем случае не стоит, мульчой накрывают их прямо сверху, чуть примяв ботву.

[block color="#ffffff"]Огородники, практикующие естественное земледелие, настаивают на том, что осенняя перекопка грядок губит почву. Оборот пласта уничтожает полезную микрофлору, стимулирует рост сорных растений, наносит вред корням огородных культур. Конечно, прислушиваться к рекомендациям природного земледелия или нет, каждый решает сам.[/block]

Поздние посевы

Начало октября – хорошее время для посева озимых сидератов. Важно, чтобы они взошли, подросли и окрепли до морозов, тогда им будет легче перезимовать. Нельзя слишком усердствовать с поливами сидератных культур. Кто-то спросит: а если земля сухая? Для всхода семян и активного роста растений достаточно несколько раз пролить бороздки перед посевом. После этого поливать не надо. В поисках живительной влаги корни побегов начнут уходить в нижние горизонты и рыхлить землю на недоступной для лопаты глубине. Оттуда они подтянут питательные вещества и тем самым повысят плодородие почвы.

Опять же встает вопрос перекопки для тех огородников, у которых озимые сидераты уже растут. Убирать / заделывать их осенью стоит только в том случае, если они успели нарастить зеленую массу и на этом месте планируется посадка ранних овощей. Во всех остальных можно подождать до весны.

В октябре также сажают озимый чеснок. Довольно часто дачники сталкиваются с одной проблемой, связанной с посадкой этой культуры. Если погода неустойчивая (что в этом месяце не редкость), довольно трудно определиться со сроками посадки. До зимы растения должны образовать корневую систему, но не взойти, иначе они пострадают от морозов. Парадокс в том, что при запоздалой посадке с ними обычно случается то же самое, поскольку они не успевают укорениться. Именно поэтому важно найти золотую серединку. Опытные огородники рекомендуют сажать озимый чеснок, когда среднесуточная температура опускается до 9-10 градусов и стабильно держится на этой отметке.

Кроме чеснока под зиму сажают и другие овощные культуры: репу, лук, редис, сельдерей, салат, укроп. Само собой, посев производится на заранее подготовленные грядки (еще в сентябре), защищенные от размывания укрывными материалами. Это мероприятие можно провести в самом конце октября, даже если ночью почва уже промерзает на несколько сантиметров, а днем оттаивает. В таких условиях всходы точно не взойдут осенью, а значит, и не вымерзнут. Правила подзимней посадки просты:

• сеять нужно на высоких участках, которые весной первыми прогреваются и подсыхают;
• семена используются исключительно сухие;
• поскольку всхожесть семян при подзимнем посеве ниже, чем при весеннем, норму высева следует увеличить;
• семена закрываются не грунтом, а перегноем с песком, на который сверху насыпается сухая опавшая листва.

У подзимнего посева есть одно весомое преимущество – экономия времени. Весной огороднику не придется заниматься посадкой перечисленных растений, а значит, у него будет больше времени для выращивания других культур.

Октябрьские работы в саду

В октябре собирают урожай поздних яблок и груш. Чтобы сорванные плоды долго хранились, до холодов их нужно оставить в любом неотапливаемом помещении (например, в сарае), а когда температура воздуха начнет приближаться к нулю, перенести в подвал. Если сразу поместить в хранилище, они могут испортиться по причине разницы температур.

Все плоды, предназначенные для закладки на длительное хранение, целесообразно обернуть пергаментной бумагой, либо прослоить вайями папоротника (от грибков) и ветками бузины (от грызунов). А если планируется употребить их в ближайшее время, тогда можно просто сложить в коробки или ящики, пересыпав каждый слой опилками.

Надо сказать, что для хранения подходят только качественные яблоки и груши, без повреждений, нанесенных вредителями или механическим путем во время сбора. Кроме того плоды желательно подвергнуть сортировке и разделить их на три группы: большие, средние и маленькие. Зачем это делать? Крупное яблоко раньше созревает и выделяет много веществ, оказывающих воздействие на плоды, лежащие рядом. Именно поэтому собранный урожай нужно сортировать не только по сортам, но и по размеру. Каждую группу лучше хранить отдельно и забирать из подвала (погреба) в свое время. 

В первой декаде октября заканчивается уборка поздних сортов ремонтантной малины и аронии черноплодной, из терпких ягод которой получаются великолепные джемы и варенья. В середине месяца единственным «фруктовым украшением» сада остается поздняя айва, но и ее нужно убрать. Многие считают плоды айвы малосъедобными из-за жесткой мякоти. В свежем виде они действительно такие, однако если их правильно переработать, получаются очень даже вкусные и ароматные продукты. В первую очередь это варенье и повидло.

Октябрьские посадки плодовых саженцев

Осень – самый подходящий период для закупки посадочного материала. Питомники в это время года стараются распродать как можно больше саженцев, а садоводы благодаря широкому осеннему ассортименту имеют больший выбор. Весной же совершенно другая картина. Часто можно увидеть саженцы не очень хорошего качества, с увядшими корнями и следами многочисленных пересадок. То есть, те самые, которые не удалось реализовать до зимы. Ну, а как выбрать плодовый саженец мы уже рассказывали здесь.

Посадку необходимо завершить в первой половине октября, поскольку растения, высаженные ближе к устойчивым морозам, автоматически попадают в зону риска. Вовремя высаженные саженцы до заморозков успеют отрастить впитывающие корешки и с приходом весеннего тепла мгновенно тронутся в рост (примерно на пару недель раньше тех, что будут посажены весной). Погодные сюрпризы, которые природа частенько подкидывает в начале дачного сезона, они встретят уже достаточно развитыми и окрепшими.

Посадочные ямы для «переселенцев» желательно подготовить не позднее, чем за неделю до высадки. После посадки необходимо проследить, чтобы почва под молодыми деревцами и кустиками не пересыхала до наступления заморозков. Особое внимание садоводы уделяют утеплению саженцев. Если прогнозируется суровая зима, утеплить растения можно следующим образом: вокруг ствола вбить четыре колышка на расстоянии до 40 см, получившийся каркас обтянуть мешковиной, пространство между деревцем и стенками из мешковины заполнить сухими листьями или опилками. Если мешковины под рукой нет, можно соорудить тубус из гофрированной бумаги и заполнить утеплителями. Такая защита поможет растениям пережить любую зиму. 

Если зимнее утепление могут повредить грызуны, поищите в округе (или попросите у соседей) листву и побеги бузины, и добавьте в утепляющую прослойку — мыши «не любят» этот запах.

Осенняя обрезка плодовых и ягодных культур

Лучше не допускать, чтобы садовые культуры зимовали с загущенной или травмированной кроной, для них это опасно. Именно поэтому осенью проводят прореживающую и санитарную обрезку. Начинается она во время листопада или сразу после того, как деревья и кусты сбросят листву, а закончить удаление ненужных веток надо до морозов. Чтобы не ослабить растения, а наоборот укрепить их иммунитет, обрезку необходимо проводить в «щадящем режиме», не слишком усердствуя.

Санитарная обрезка предполагает удаление сломанных, засохших, пораженных вредителями и переставших плодоносить веток (так называемая разгрузка). После того, как деревья и кусты сбрасывают листья, такие поврежденные участки становятся хорошо заметными. С целью прореживания кроны вырезают все перехлестнувшиеся ветки, упершиеся в ствол, растущие от ствола почти вертикально или просто препятствующие доступу света. Главное – провести эту процедуру своевременно, чтобы раны до зимы успели затянуться.

Еще одна октябрьская работа в саду — обрезка крыжовника и смородины. Обе культуры просыпаются и цветут слишком рано, поэтому лучше не откладывать на весну их прореживание. Кроме этого, на смородине проверяют все почки — деформированные и разбухшие почки с признаками почкового клеща нужно аккуратно отщипнуть и сжечь.

Кроме обрезки осенью мы все также регулярно проводим опрыскивание от болезней и вредителей - в октябре живыми микробными препаратами, и только в ноябре подключаем обработки йодом.

Наведение порядка и подготовка растений к зимовке

Октябрьские работы в саду не ограничиваются обрезкой старых деревьев и высаживанием новых. Кроме этого садовую дернину лучше очистить от листового опада – распределить листву на клумбы и грядки. Также в компостную кучу убирают накопившиеся за сезон растительные остатки, и начинают подготовку плодовых деревьев и ягодников к зиме. Со стволов снимают омертвевшую кору, а затем проводят побелку смесью извести и глины с добавлением воды (3 кг смеси/10 л воды) и золы (1 стакан). Если есть коровяк, то и его добавляют – он улучшает прилипание.

Позже, когда земля начнет подмерзать, приствольные круги можно будет замульчировать компостом вперемешку с опилками, а еще лучше торфом.

Осенние работы в цветнике в октябре

В цветниках в октябрьские дни обрезают и укрывают незимостойкие культуры (теплолюбивые гортензии, плетистые розы, рододендроны) и высаживают приглянувшиеся луковичные — тюльпаны, нарциссы, хионодоксы, крокусы и пр. 

Весь листовой опад плодовых деревьев, не распределенный по грядкам, как уже говорилось, лучше раскидать в цветниках — это и питание для почвы и утепление на зиму. Примерно к концу июня следующего года от листьев не останется и следа, все съедят почвенные микроорганизмы и дождевые черви. Этого питания хватит не только цветам, но и фруктовым деревьям — их питательные корешки дотянутся и сюда, если цветники организованы вблизи плодового сада.

Для дачников октябрь – месяц очень напряженный. Если летом можно пересидеть полуденный зной где-нибудь в тени, дождаться вечерней прохлады и продолжить работу, то в середине осени такие паузы непозволительны. В народе говорят: «Быстро летит октябрьский день – не привяжешь его за плетень». И действительно, только подготовил инструмент и настроился трудиться, как уже темнеет. А ведь зима совсем близко, и нужно успеть провести все намеченные работы в саду и огороде в октябре не откладывая их на весну.